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力荐丨节能省力型——Eloma蒸烤箱

2018-06-26

Eloma公司介绍

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  Eloma是蒸烤箱生产商,在德国拥有约140名员工且许多都具有厨师、肉食加工师与烘焙师背景。

  Eloma的客户是餐厅与酒店厨房、超级市场、加油站、快捷餐厅、火车与轮船厨房,甚至潜水艇里也有其烹调与烘焙设备。当然,对小型厨房或需提供个性化解决方案的客户,Eloma也绝不外行。不论在大型集团企业的餐厅,还是学校幼儿园的食堂,抑或是连锁酒店或饭店,Eloma能带来烹调的乐趣和美味的享受。

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优势所在:

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新鲜蒸汽系统,无需锅炉加热,省水省电,不易结水垢

一般锅炉系统需要长达15分钟的预热时间,而Eloma的新鲜蒸汽系统在3分钟内即可提供蒸汽,且水珠雾化蒸汽量足并均匀分布;无需额外大的开销来更换由于水垢造成的锅炉堵塞。

数据:

高达16%节能

高达42%省水

获奖:水电年节约达500美元每年(电力型10-11型号)

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多功能节能烟罩设计,节能省空间

设计安全、美观,没有向前突出部分,高度仅增加17厘米,节省了寸金寸土的厨房空间

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强大的软件系统,操作方便

无论是MT全触屏系统还是触屏加按键式系统,均有中文显示;

菜单程序管理--可使用USB对预设程序进行储存和传输;

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HACCP自动检测记录系统,能自动存储过去一段时间的程序记忆;

多层烹饪模式且食物不会串味;

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精准的温度+湿度控制,搭配时间、感温探针、湿度量等参数,达到更加的烹饪制作和烘焙效果;

5档风扇转速,风扇自动反转;

SPS热蒸汽保护系统……

高品质构造,经久耐用

外观: 

304不锈钢材质;

双层玻璃门,两段开关门设计;

控制面板下带防尘防油污网

自带水枪,有软硬水两种接口;

内部:

1.2mm的304不锈钢(一般市场为0.8mm)材质,灯泡在门中间,安全性高;

风扇可加装滤油网(市场上其他品牌没有);

提供额外一层托盘围,增加17%产能;

更宽的烹饪空间;

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蒸烤箱有很多不同的系列

有的很大,从6盘到40盘,可以用做大规模生产;小的可以放在酒店厨房,也可以在小餐厅使用。

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较宽的烹饪空间,空气循环更好,以达到更好的烹饪效果

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Multimax系列

174-3.jpg简单不复杂的操作面板


强大的的销售支持系统

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上海台新荣誉代理Eloma蒸烤箱

联系电话:021-62400595