112Koenig推出的Classic Rex机器，其设计品质和多功能性在性能上是不错的。每小时6000个（4道线作业）至9000个面团（6道线作业）生产量说明这一点     
Classic Rex工作原理：
1.   将面团放入轴料料斗
2.   旋转的面团棘轮将面团传送至称量区
3.   旋转的面团棘轮将面团切割成合适大小的块状，之后小块面团传送至称量区
4.   小块面团在称量区滚筒中逆时针旋转90度后，随后被摆动的搓圆板搓圆
5.   再次90度旋转后，小块面团被运送至手指带上