标配包括:不锈钢面盆和三个刀具(螺旋刀、铲刀 和打蛋笼)、不锈钢前格栅、手动调节定时器
选配包括:10-20-40-60升减径器和面盆以及三个刀具、加粗钢丝打蛋器、面盆刮刀、面盆小车、全不锈钢设备(除了支脚和上盖,40-60-80 升型号采用不锈钢制造)
刀具固定和摘卸简单方便,没有固定锁环。这台设备机械装置的不同之处在于没有油润滑齿轮, 因此不会有污染产品的风险。另外,由于没有齿 轮结构,维护工作少。与食品接触的部分都使用不锈钢。需要强调的是,40-60-80 升型号的 机身均采用不锈钢制造,因此在卫生和维护方面表现好。
型号参数 | |||||||
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型号 | PM 20V/table | PM 20V/stand | PM 40V | PM 60V | PM 80V | ||
尺寸(A x B x C) | 680 x 500 x 880 | 680 x 500 x 1250 | 1040 x 870 x 1455 | 1040 x 870 x 1455 | 1160 x 870 x 1460 | ||
功率KW | 1.1 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | ||
缸容量L | 20 | 20 | 40 | 60 | 80 | ||
净重KG | 120 | 130 | 220 | 225 | 305 |
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