MT科技
MultiTouch触摸屏
Climatic MT:
滑动手指,即可设置时间和湿度,分别以摄氏度和%为单位进行调节。
Last 20:
数据不丢失——节目列表、收藏夹中、手动创建的后20个烹饪流程,能准备好再次启动。
快速设置:
指尖一点,可浏览设置参数。
Multi Cooking:
选择您的程序或烹饪方式后将自动检测匹配的程序,也可多重选择运行多个模式,支持时间管理,可选择输入启动时间和结束时间。
快速模式:
提供量身定制的操作方案,通过专门设置的操作程序,可以在分店中实现快速而统一的处理。
系列规格
Autoclean MT:
清洁烤箱,15分钟即可完成,将水和清洁剂/漂洗助剂的消耗量降至更小化,彩色显示护理产品的剩余量。
9种运行模式
每20个步骤可保存400个通道程序
收藏标签和收藏过滤功能
Steptronic
多点式核心温度传感器
温度范围:30℃至300℃
湿度范围:湿度
定时器功能长达24小时
主动温度
Eloma新鲜蒸汽系统
经济生态系统
手动加湿
SPS-蒸汽保护系统
E/2-节能功能
多级降低风扇速度
自动换向风扇叶轮
定时风扇叶轮
HACCP/LMHV数据日志:可以在您的计算机中管理HACCP数据。
LAN接口和USB2.0接口
卫生蒸煮室
安全门锁(仅立式设备)
内嵌式软管喷头
选装件:
Backmaster烘焙版
船舶版
左侧挡板
经济生态外罩
WLAN
外部核心温度传感器
外部真空烹调(Sous Vide)传感器
能量优化接头
安全门锁(桌式设备)
型号参数 | |||||
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型号 | Genius 6-11 | Genius 10-11 | Genius 20-11 | Genius 12-21 | Genius 20-21 |
尺寸(W*D*Hmm) | 925*805*840 | 925*805*1120 | 1030*880*1930 | 1310*1086*1490 | 1310*1086*1925 |
功率KW | 11 | 17 | 45 | 34 | 68 |
容量 | 6盘 GN1/1 | 10盘 GN1/1 | 20盘 GN1/1 | 24盘 GN1/1 | 40盘 GN1/1 |
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