Eloma(伊柔玛)
Eloma是蒸烤箱生产商,在德国拥有约140名员工且许多都具有厨师、肉食加工师与烘焙师背景。
Eloma的客户是餐厅与酒店厨房、超市、加油站、快捷餐厅、火车与轮船厨房,甚至潜水艇里也有其烹调与烘焙设备。
MULTIMAX
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MULTIMAX蒸烤箱可为程序化的厨房工作提供支持,助力厨师工作。

该组合可长时间处理工作状态

    介绍

1. 5英寸触摸屏及按压功能的按钮

2. 8种运行模式可选,温度范围30-300摄氏度

3. 通过组合不同模式中的操作步骤运行程序

4.风扇速度为5档可调,还可以定时——针对精煨烹饪进行编程

5. 时间可设置1分钟-24小时以及持续运转

6. 手动清洁程序——可选配全自动清洁模式

7. 调温装置激活:自动预热或冷却

8. 安全门锁:内置喷雾软管触摸调控蒸汽消除装置(用于减少排气管的蒸汽)

9. 304不锈钢结构,合理的灯光及门设计

10. 可选配节能烟罩,高度仅增加17厘米

型号参数
型号 Multimax 6-11 Multimax 10-11 Multimax 20-11 Multimax 20-21
尺寸(W*D*Hmm) 925*805*840 925*805*1120 1030*880*1930 1310*1086*1925
功率KW 11 17 45 68
容量 6盘 GN1/1 10盘 GN1/1 20盘 GN1/1 40盘 GN1/1
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021-62400595
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