Kaak(卡卡)
KAAK集团,致力于面团生产和面团处理设备的设计和生产事业至今已有100多年,给予面团更精细的处理以达成品质表现,凭借积累的经验和专业,不仅可提供标准化的生产设备,也可向我们的客户提供定制化的生产线。
设计:
手工艺面包生产线
“Dough DrieMer“处理面带
系统自行入料,处理面带时不对其造成高度落差坠力
为了温和处理面带,与面团直接接触部件采用不粘涂层,减少所需撒粉量
可以处理不同粘度的面团
使用Driem面带式生产线可以产出紧实或敞形结构的面包
操作简易:
可选自动注料系统(面粉筛及撒籽)
生产流程可视化
集成PLC系统,Kaak集团设备可整合监控
PLC自带操作和保养说明
不使用链条驱动
更换零部件简易,设计符合人体工学
带有工具车可存放面粉筛以及其它零部件
清洁部分:
生产线设计适用于直接水洗
全不锈钢表面设计,避免沾粘
PLC带有清洁模式,帮助减少更换刮刀和储槽的障碍
皮带可快捷松卸,面粉筛可加速拆卸
马达以及轴承妥善覆盖保护
总体表现:
组合式单元设计,减少占地面积
各单元可处理不同产品
 
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